Kalau kamu ingin kuliah jurusan pariwisata atau perhotelan di Makassar, berikut ini rekomendasi kampus perhotelan di Makassar.
Industri perhotelan di Indonesia, khususnya di kota-kota besar seperti Makassar, semakin berkembang pesat. Hal ini dipicu oleh meningkatnya jumlah wisatawan lokal dan internasional, serta semakin berkembangnya sektor bisnis yang membutuhkan layanan hotel yang berkualitas.
Jika kamu tertarik untuk mengembangkan karir di dunia perhotelan, memilih kampus yang tepat adalah langkah awal yang sangat penting.
Kampus Perhotelan di Makassar
Berikut adalah beberapa rekomendasi kampus perhotelan di Makassar yang dapat membantu kamu memulai perjalanan pendidikan dan karir di industri perhotelan.
1. Politeknik Pariwisata Makassar
Politeknik Pariwisata Makassar atau yang disingkat Poltekpar merupakan salah satu kampus perhotelan di Makassar. Perguruan tinggi ini beroperasi dibawah naungan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif.
Poltekpar Makassar sudah terakreditasi A dan memiki visi “menjadi perguruan tinggi kepariwisataan unggulan yang berbasis pada kepribadian Indonesia, menuju daya saing internasional”.
Di Poltekpar Makassar terdapat 3 jurusan dan 8 program studi yang ditawarkan melalui program Diploma 3 (D3) dan Diploma 4 (D4), dan semuanya sudah terakreditasi oleh BAN-PT.
Pada jurusan Hospitality terdapat 4 program studi, sedangkan jurusan Perjalanan dan Kepariwisataan masing-masing memiliki 2 program studi.
Adapun program studi di Poltekpar Makassar yang dapat dipilih oleh mahasiswa, diantaranya:
- D3 Divisi Kamar: ditargetkan menjadi Assistant Front Office Manager, Assistant Executive Manager, Laundry Manager, Wirausahawan.
- D3 Tata Hidang: ditargetkan menjadi penyelia (supervisor) pada Penyajian Makanan dan Minuman (Captain Restaurant), Penyajian Minuman Non dan Alkohol (Bartender) seerta Penyajian Kopi (Barista), Pengelola Usaha Minuman, Pemasar Produk Minuman Non dan Alkohol.
- D3 Seni Kuliner: ditargetkan menjadi penyelia (supervisor) Juru Masak (Chef de Party), Pengelola usaha makanan, Head Commis Chef, Kitchen hand, Butcher, Baker, Commis Pastry, Penyelia (Supervisor) Food Retail dan Pemasar produk makanan, Cullinary Enterpreneur.
- D4 Pengelolaan Perhotelan: ditargetkan mampu menduduki jabatan Executif Assistant Manager, Hotel Manager, Operational Manager.
- D4 Perjalanan Wisata: ditargetkan menjadi penyelia Travel (Travel supervisor) pada bidang Ticketing, Tourist Guide, Tour Planner, Tour Organizer, Travel Consultant Pemasar Paket Wisata dan Pengelola Usaha Jasa Perjalanan.
- D4 Usaha Perjalanan Wisata: ditargetkan menjadi Tour and Travel Manager, Tour Operator, Tourism Transportation Manager, Sales and Marketing Manager, Travel Consultant, Ticketing Manager dan Enterpreneur perjalanan wisata.
- D4 Pengelolaan Konvensi dan Acara: ditargetkan menjadi Event Manager, Wedding Manager, Professional Conference Organizer, Professional Exhibition Organizer, venue Coordinator, Mice and Event Enterpreneur.
- D4 Destinasi Pariwisata: ditargetkan menjadi Pemasar Destinasi Pariwisata; Perencana Destinasi Pariwisata/Service Provider; Penyuluh dan peneliti Muda Pariwisata; Staff/Supervisor/Manager Organisasi Tata Kelola Destinasi.
Untuk mendukung program pendidikan yang berkualitas, politeknik ini menyediakan berbagai fasilitas yang dapat digunakan saat proses belajar mengajar.
Adapun fasilitas yang ada di Poltekpar Makassar, diantaranya Hotel praktek (guest house), front office dan housekeeping simulation, lab praktik laundry dan dry cleaning, dapur nusantara dan continental, restoran dan bar praktik, lab Bahasa, lab outdoor show garden, sistem ticketing online, sistem operasional hotel, pusat informasi pariwisata, dll.
Alamat: Jl. Gn. Rinjani Jl. Metro Tj. Bunga No.1, Tj. Merdeka, Kec. Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90224
2. Universitas Fajar
Kampus perhotelan di Makassar berikutnya yang bisa menjadi pilihan kamu untuk melanjutkan pendidikan yaitu Universitas Fajar.
Universitas Fajar atau UNIFA menawarkan program studi D3 Bina Wisata bagi calon mahasiswa yang ingin berkarir di industri pariwisata atau perhotelan.
Program studi ini memiliki beberapa keunggulan, diantaranya terakreditasi B, lulusan akan mendapatkan Sertifikat Kompetensi dari BNSP, di ajar oleh dosen dan tenaga pendidikan berkompeten, kurikulum sesuai dunia kerja, magang di industri, biaya terjangkau, dan peluang kerja sangat luas.
Bagi mahasiswa yang mengambil program studi D3 Bina Wisata di UNIFA, memiliki peluang kerja di berbagai bidang, diantaranya:
- Bidang Perhotelan
- Food and Beverage Service
- Food and Beverage Product
- Housekeeping
- Front Office
- Junior Manager pada pengelolaan objek wisata
- Pelaksana atau Staf Pengembangan Objek Wisata
- Bidang Travel dan Airline
- Bidang Destinasi
- Instansi Pemerinta/PNS
- Imigrasi
- Kawasan Wisata dan Bandara
- Entrepreneur
Nah, jika kamu ingin berkarir di salah satu bidang tersebut, maka kamu bisa melanjutkan pendidikan di kampus UNIFA dengan mengambil program studi D3 Bina Wisata.
Alamat: Jalan Prof. Dr. H. Abdurrahman Basalamah Ex. Jl Racing Center No.101, Panakkukang – Makassar 90231
3. Universitas Tamalatea Makassar
Universitas Tamalatea Makassar memiliki beberapa program studi yang dijalankan melalui program Diploma 4 (D4), Sarjana (S1), dan Pascasarjana (S2).
Dari delapan program studi yang dimiliki, dua diantaranya berkaitan dengan bidang pariwisata dan perhotelan, yaitu D4 Administrasi Hotel dan D4 Manajemen Pariwisata.
Prodi Administrasi Hotel dirancang dengan kurikulum yang akan mempersiapkan lulusan agar menjadi SDM yang memiliki pemahaman terkait dengan manajemen operasional hotel.
Lalu, prodi Manajemen Pariwisata memiliki kurikulum yang dirancang untuk membentuk SDM yang memahami tentang trend industri pariwisata.
Alamat: Jl. Perintis Kemerdekaan KM No.12, Tamalanrea, Makassar, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90242
4. Kampus Ciputra Makassar
Ciputra Makassar juga bisa menjadi salah satu pilihan yang tepat untuk melanjutkan pendidikan sebelum berkarir di industri perhotelan.
Kampus Ciputra Makassar dilengkapi berbagai fasilitas modern yang dapat mendukung proses belajar mengajar, antara lain Kithcen Lab, Café Lab, Laboratorium Simulasi Bisnis, Perpustakaan, Meeting Room, Library Lounge, Student Lounge, Ruang Kelas, Lab Komputer, Audiotorium, dll.
Di kampus ini, terdapat program studi yang berkaitan dengan perhotelan, yaitu program studi Culinary Business Management. Program studi ini sangat cocok bagi yang ingin berkarir di bidang Food and Beverage.
Adapun prospek kerja dari lulusan program studi ini, diantaranya Culinary Business Consultant, Food Consultant, Culinary Designer, Owner Restoran, dan Owner Café.
Alamat: Kawasan CitraLand City CPI, Jalan Sunset Boulevard, Kota Makassar, Sulawesi Selatan 90224
5. Duta Samudera Indonesia
Terakhir, kampus atau sekolah perhotelan yang bisa menjadi pilihan tempat kuliah adalah Duta Samudera Indonesia.
Duta Samudera Indonesia adalah Lembaga pendidikan dan pelatihan kerja yang mempersiapkan SDM untuk calon kru kapal pesiar dan perhotelan.
Ada tiga program studi atau jurusan yang ditawarkan, yaitu Food and Beverage Product, Food and Beverage Service, dan Housekeeping.
Pada jurusan Food and Beverage Product, peserta didik akan diajarkan mengenai pembuatan atau produksi makanan dan minuman bagi tamu di hotel dan kapal pesiar.
Lalu, pada jurusan Food and Beverage Service akan diajarkan mengenai pelayanan atau penyajian makanan dan minuman bagi tamu kapal pesiar dan hotel.
Sedangkan, jurusan Housekeeping mempelejari tentang penataan dan kebersihanan ruang kamar dan area publik, serta laundry yang ada di kapal pesiar dan hotel.
Alamat: Jalan Dg. Tata Raya Komplek Hartaco Indah, Blok II G, No. 02 RT. 001/ RW. 06, Kelurahan Parang Tambung, Kecamatan Tamalate, Kota Makassar, Sulawesi Selatan
Itulah beberapa rekomendasi kampus perhotelan di Makassar yang bisa menjadi salah satu pilihan kamu sebelum terjun berkarir di industri pariwisata atau perhotelan.
Dalam memilih kampus, kamu bisa mempertimbangkan beberapa hal seperti akreditasi, kurikulum, fasilitas, dan lokasi kampus.