Jika ingin berkarir di industri perhotelan Denpasar, berikut rekomendasi kampus perhotelan di Denpasar yang bisa jadi pilihan untuk kuliah.
Dilansir dari Wikipedia, Denpasar adalah kota terbesar kedua di Indonesia Timur setelah Kota Makassar, dan merupakan ibu kota dari Provinsi Bali.
Bali dikenal sebagai pusat pariwisata terbesar di Indonesia yang memiliki banyak destinasi wisata dan akomodasi (hotel, resort, villa).
Di daerah Bali, khususnya Denpasar memiliki banyak hotel-hotel besar yang membutuhkan SDM yang siap kerja dan handal.
Bagi kamu yang ingin berkarir di hotel-hotel yang ada di Denpasar, bisa menempuh pendidikan di salah satu kampus perhotelan berikut ini untuk menambah pengetahuan serta keterampilan.
Kampus Perhotelan di Denpasar
Berikut ini adalah rekomendasi kampus perhotelan di Bali yang bisa kamu pertimbangkan untuk tempat kuliah.
1. Akademi Pariwisata Denpasar
Akademi Pariwisata (AKPAR) Denpasar merupakan salah satu kampus perhotelan di Denpasar yang memiliki program studi terkait perhotelan. Lokasi kampusnya terletak di Jl. Tukad Balian No.15, Renon, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
Akademi ini menawarkan program studi D3 Perhotelan dan D3 Usaha Perjalanan Wisata dengan visi menghasilkan lulusan kompetitif di bidang kepariwisataan.
Prodi Perhotelan memiliki kurikulum yang dirancang untuk mengembangkan pengetahuan dan keterampilan mahasiswa terkait room division, food & beverage service, kitchen, dan pastry.
Sedangkan prodi Usaha Perjalanan Wisata menerapkan kurikulum untuk membekali pengetahuan dan keterampilan kepada mahasiswa terkait dengan perencanaan perjalanan wisata, manajemen destinasi wisata, kepemanduan wisatawan, dan pemasaran pariwisata.
Adapun beberapa mata kuliah yang akan dipelajari oleh mahasiswa prodi perhotelan dan usaha perjalanan wisata, diantaranya:
- Pengantar pariwisata & hospitality
- Tata graha
- Komputer hotel
- Kantor depan hotel
- English for food and beverage
- Psikologi pelayanan
- Bartending
- Tata hidangan
- Akuntansi hotel
- Pengolahan makanan
- Pengolahan kue & roti
- Manajamen hotel
- Pemasaran digital hotel
- Manajemen pemasaran hotel
- Statistic pariwisata
- Manajemen bisnis pariwisata
- Komputer usaha perjalanan wisata
- Teori praktek memandu wisata
- English for tour guide and driver
- Perencanaan operasi perjalanan wisata
- Pemasaran pariwisata
- Akuntansi usaha perjalanan wisata
- Desain grafis dan copywriting pariwisata
- Kewirausahaan
- Proyek bisnis digital UPW
Selain mempelajari beberapa mata kuliah tersebut, para mahasiswa juga akan mengikuti program magang industri yang dapat memberikan pengalaman langsung tentang industri pariwisata maupun perhotelan.
Di dalam proses perkuliahan, mahasiswa akan belajar teori dan praktik dengan dukungan beberapa fasilitas seperti lab kitchen, lab pastry dan bakery, lab bar, lab restaurant, lab housekeeping, lab front office, lab barista, lab travel, lab komputer, dan ruang kuliah.
Setelah menempuh pendidikan di kampus ini, para lulusan memiliki kesempatan bekerja di industri perhotelan maupun pariwisata untuk mengisi pekerjaan di berbagai bidang, seperti:
- Hotel administration
- Room division supervisor
- Food and beverage supervisor
- Chef de partie
- Sales and marketing team
- Chef pastry
- Bartender
- Wiraswasta di bidang perhotelan, restoran, dan kuliner
- Pramu wisata
- Tour leader
- Product development supervisor
- Tour and travel reservation supervisor
- Tour operation supervisor
- Transport operation supervisor
- Ground handling
- Ticketing supervisor
- Sales and marketing supervisor
2. Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional
Institut Pariwisata dan Bisnis Internasional adalah salah satu kampus perhotelan terbaik di Denpasar. Lokasinya terletak di Jl. Gatot Subroto Tim. Jl. Kecak No.12, Tonja, Kec. Denpasar Utara, Kota Denpasar, Bali.
Ada dua program pendidikan yang ditawarkan institute ini, yaitu program sekolah perhotelan dan bisnis internasional.
Untuk program sekolah perhotelan, menawarkan 4 program studi diantaranya SPB Spa Training Center, Certificate III Hospitality, Certificate IV Hospitality, dan Certificate III Cruiseline.
Sedangkan program bisnis internasional memiliki 7 pilihan progam studi, diantaranya Bachelor of Tourisme, Bachelor Of Digital Business, Bachelor Of Entrepreneurship, Diploma 4 Of Tourism Management, Diploma 3 Of Hotel Operation, Diploma 4 Of Hospitality Management, dan Master Degree Of Applied Tourism.
Beberapa mata kuliah yang akan dipelajari mahasiswa selama menempuh pendidikan di IPB Internasional, antara lain:
- Pariwisata budaya
- Bisnis destinasi pariwisata
- Manajemen produk wisata
- E-tourism
- E-hospitality
- E-business
- Aplikasi manajemen bisnis kuliner
- Bisnis pelayanan hospitality
- Aplikasi manajemen event
- Pariwisata ekonomi kreatif
- Online travel agent
- Pemandu wisata professional
- Dasar-dasar hospitalitas
- Operasional tata boga, tata hidang, tata graha
- Operasional perhotelan
- Pengelolaan restoran dan bar
- Analisa operasional hotel
- Manajemen pemasaran digital hospitality
Selain mempelajari beberapa mata kuliah terkait teori dan praktek bidang pariwisata dan perhotelan, mahasiswa juga diberikan kesempatan magang di industri untuk mendapatkan pengalaman langsung.
3. Sekolah Perhotelan Internasional
Sekolah Perhotelan Internasional Bali menawarkan program pelatihan terkait dengan perhotelan. Program pelatihan yang ditawarkan ada 3 pilihan, yaitu pelatihan tingkat dasar (1 tahun), tingkat madya (2 tahun), dan tingkat utama (3 tahun).
Jurusan yang ditawarkan ada 3 pilihan, yaitu Food and Beverage Product, Food and Beverage Service, Housekeeping dan Front Office.
Beberapa mata kuliah yang akan dipelajari dari ketiga jurusan tersebut, diantaranya:
- Food and beverage product
- Stewarding
- English for food and beverage
- Housekeeping
- Front office
- English for housekeeping + front office
- Attitude & professionalism training
- Cruise knowledge
- English for tourism
- Mandarin for tourism
- Hotel management
- Hotel accounting
- Hotel industry knowledge
- Entrpreneurship
- Management service excellent
Jika kamu tertarik melanjutkan pendidikan di Sekolah Perhotelan Internasional Denpasar Bali, kamu bisa datang mendaftar di kampusnya yang berlokasi di Jalan Merdeka No.19 Renon, Sumerta Kelod, Kec. Denpasar Timur, Kota Denpasar, Bali.
4. Kampus Elizabeth International Denpasar
Elizabeth International merupakan kampus perhotelan di Denpasar yang berlokasi di Jl. Hayam Wuruk No.226B, Panjer, Denpasar Selatan, Kota Denpasar, Bali.
Kampus ini menawarkan program studi Divisi Hotel yang terdiri dari 3 pilihan program yaitu 1 tahun, 2 tahun, dan Sarjana Plus.
Untuk program Divisi Hotel satu tahun, mengajarkan pengetahuan dan keterampilan terkait dengan food and beverage service, bar & mixology, culinary, room division, front office, hotel digital marketing, pastry dan bakery.
Lalu, untuk program dua tahun, mengajarkan tentang hotel supervision management room, hotel supervision management food & beverage, hotel management, food entrepreneurship & culinary arts.
Sedangkan untuk program Sarjana Plus, mengajarkan tentang ekonomi management serta memberikan materi pelatihan untuk keterampilan kerja di bidang room division dan food beverage division.
Selain itu, mahasiswa yang mengambil jurusan Sajana Plus akan mendapatkan sertifikasi kompetensi dari Lembaga Sertifikasi Profesi Elizabeth International yang terlisensi oleh Badan Nasional Sertifikasi Profesi.
Dengan berbagai pengetahuan dan keterampilan yang diajarkan, serta sertifikasi kompetensi yang didapatkan oleh mahasiswa. Maka, lulusan kampus Elizabeth lebih mudah mendapatkan pekerjaan dan berkarir di industri perhotelan.
Itulah beberapa rekomendasi kampus perhotelan di Denpasar Bali yang bisa dipertimbangkan sebagai salah satu pilihan tempat kuliah sebelum berkarir.
Dalam memilih kampus, kamu bisa mempertimbangkan beberapa hal seperti kurikulum, fasilitas, akreditasi, serta lokasi kampus yang mudah dijangkau.